Le marché paysan approche à grands pas.
Le maire Claude Feisthauer, entouré des membres de l’Inter Association et de son président Paul Burgun, ont accueilli Fernand Kanzler, chargé de mission au sein de l’Association Mosellane d’Economie Montagnarde (AMEM) pour préparer le premier marché paysan qui aura lieu dans la commune le 29 avril prochain.
Dans la perspective de cette grande manifestation, l’AMEM se propose d’y apposer son concept et de mobiliser plus de 25 agriculteurs producteurs et transformateurs de fromages, saucissons confitures et autres mets de choix issus de leur ferme et, pour la plus grande partie, issus du territoire des Vosges Mosellanes. Un concept qui a déjà fait ses preuves comme à Sarreguemines, Ormersviller et Bitche où, à chaque fois, plusieurs milliers de visiteurs s’y sont rendus.
Des produits sélectionnés
Un marché paysan avec des producteurs rigoureusement sélectionnés, avec le concours de l’association des producteurs du Pays de Bitche et selon un cahier des charges très strict, ce qui permettra d’obtenir le label du Conseil Général de Moselle « Mangeons Mosellan ».
Non seulement les produits sont à emportés, mais aussi à déguster sur place par des présentations et des mises en valeur selon de vieilles recettes du terroir local. Les boissons sont également « pur jus de Moselle », les AOC pour le vin, les jus de fruit de nos vergers et la limonade notamment. Les métiers du bois et le savoir faire local seront également mis en avant lors de cette manifestation, ce qui lui donnera plus de corps et d’envergure. Sont d’ores et déjà annoncés le Musée du Sabot, des artisans du jouet en bois locaux et régionaux avec des jeux et des concours , et de nombreux artisans de la filière du bois. Pour les membres de l’inter association et la commune, c’est un beau défi à relever et une chance pour faire connaitre le village de Soucht et son dynamisme légendaire.
(source: Jeannot Gaeng pour le Républicain Lorrain)